当前位置：首页
> 蚕豆怎么吃
蚕豆怎么吃-一颗蚕豆的N种神仙吃法，从春天吃到秋天的鲜嫩秘诀
第一步：挑豆与剥豆，决定了成败挑豆三看：看豆荚：颜色翠绿、豆荚饱满、摸起来硬挺，说明新鲜，看豆脐：黑色或深褐色才够老熟，嫩豆脐是浅绿色的，适合带皮吃，掐豆荚：轻松掐出水来的，是嫩豆；掐不动且豆荚发黄的，已经老了，剥豆小技巧：嫩蚕豆（豆脐还是绿色）：直接剥壳，连内皮一起烹饪，口感软糯带甜，老蚕豆（豆脐...